Nelle miei tanti viaggi a Vienna nel tempo mi sono creato un elenco dei ristoranti dove andare a mangiare, che ho poi visualizzato nella mappa che trovi sotto. E tra questi ovviamente ce ne sono alcuni che sono i miei preferiti in assoluto, il meglio del meglio.
i migliori ristoranti di Vienna
Dovendo indicare solo i migliori in assoluto io consiglierei:
Plachuttas Gasthaus zur Oper
Plachutta ha diversi ristoranti a Vienna,ma il migliore è quello vicino l’Opera. Necessario prenotare in anticipo (o andarci fuori orario). Io l’ho provato varie volte e sono sempre rimasto entusiasta della qualità del cibo, meno del servizio. I piatti migliori secondo me sono il Tafelspitz e la Wiener Schnitzel, entrambi in questa mia foto:
Leggi la mia recensione di Plachuttas Gasthaus zur Oper.
Zu den 3 Hacken
Il 3 Hacken è un vecchio ristorante tipico viennese, nelle cui sale interne il tempo pare si sia fermato a decenni fa. Niente lusso negli arredi, ma grande qualità nel cibo: cucina autentica e solida. E’ il posto dove a pranzo vanno a mangiare i viennesi gourmet dei dintorni.
Leggi la mia recensione del 3 Hacken.
mappa dei migliori ristoranti
La risorsa più importante è comunque questa mappa, che visualizza tutti i migliori indirizzi per mangiare bene a Vienna divisi per categoria:
Il colore dei marker ha sempre un significato:
- in porpora i locali migliori in assoluto, quelli diciamo imperdibili in un viaggio a Vienna
- in nero locali molto famosi e consigliati su diverse guide come validi ma di cui io invece non ho avuto una buona impressione, tanto da sconsigliarli
- in blu e azzurro locali comunque interessanti e consigliabili
- i Café sono indicati con l’icona della tazza sul piattino
- in giallo sono indicati i ristoranti economici, principalmente di cucina tipica austriaca
- in verde ho indicato i ristoranti italiani che mi sento di consigliare, e in particolare le pizzerie hanno come icona una fetta di pizza
- alcuni fast food e paninoteche sono indicati da apposite icone
- infine i ristoranti etnici sono indicati da marker di colore arancione.
ristoranti panoramici
Il ristorante della foto di copertina in realtà non esiste: l’immagine è stata creata con l’ausilio dell’intelligenza artificiale, ma si ispira al vero e autentico ristorante Das Loft, il ristorante al 18° piano del Sofitel Vienna. Una location sicuramente di effetto, vista splendida, ristorante sicuramente indicato per una serata romantica, ma molto costoso e secondo me la qualità offerta non è in linea con i prezzi del menu: paghi solo la vista.
le migliori pasticcerie
A Vienna c’è un’eccellente tradizione pasticcera, diversa dallo stile italiano ma di altissima qualità. Gustare qualche fetta di torta nei migliori Café e pasticcerie del centro dovrebbe essere un’esperienza da inserire in qualsiasi viaggio a Vienna. E quasi tutti i Café (almeno i migliori) hanno un invitante banco dove espongono i loro dolci, e tutte le pasticcerie hanno tavolini dove servono le loro creazioni.
Io durante i miei tanti viaggi a Vienna nel corso degli anni ho provato tutte le pasticcerie più famose e rinomate, e un buon numero di altre meno famose, e ho riassunto le mie esperienze nella mia guida alle migliori pasticcerie di Vienna, a cui ti rimando. Per come la vedo io qualche sosta golosa deve fare assolutamente parte di ogni viaggio a Vienna.
Per maggiori informazioni e consigli vedi la mia guida di viaggio a Vienna:
Ti segnalo in particolare:
- come organizzare il viaggio a Vienna
- cosa vedere (Hofburg, Belvedere, Schönbrunn, musei)
- dove mangiare (pasticcerie, Sacher torte, Wiener schnitzel)
Per altre destinazioni turistiche vedi la sezione delle mie guide di viaggio
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Immagine di copertina creata con Ideogram