Armando al Pantheon è una trattoria tipica di buon livello tra le più conosciute a Roma, segnalata da tutte le guide (anche dall’ultima guida Michelin) e osannata da quasi tutti i food blogger: tutti lo indicano come un tempio della cucina romana.
Visto che i prezzi non sono nemmeno elevati considerando il nome e la posizione centralissima (davvero a due passi dal Pantheon) l’ho provato con molta curiosità e con molte aspettative, rimanendone purtroppo molto deluso.
la mia esperienza
Ci sono andato a pranzo con mia moglie. Io ero entrato convinto di provare qualche piatto della tradizione romana, ma per il resto ci siamo lasciati consigliare sui piatti del giorno, fidandoci dei suggerimenti del cameriere, cosa che col senno di poi si è rivelata un errore.
Quasi tutti i piatti provati li ho trovati anonimi e senza sapore, tanto che ne sono uscito decisamente scontento: alla fine il conto pagato non è stato in relazione con il piacere dell’esperienza perché per i 75€ che gli abbiamo lasciato non abbiamo mangiato nulla di particolarmente buono.
Per antipasto abbiamo diviso un crostone con broccoli e formaggio, praticamente insapore:
Di secondo io ho preso il classico abbacchio alla scottadito, unico piatto davvero buono in tutto il pranzo: gustoso e di grande soddisfazione.
Molto buono, ma onestamente non ci vuole molto a preparare un buon abbacchio, e questo unico buon piatto non può sostenere da solo un’esperienza positiva in un ristorante così rinomato.
Il carciofo alla romana era onesto, ma nulla di speciale.
In diverse anonime rosticcerie di periferia ho trovato carciofi alla romana molto migliori. E sorvoliamo su quanto al giorno d’oggi i ristoranti del centro ti fanno pagare un carciofo.
Mia moglie ha preso, su consiglio del cameriere, un bollito con puntarelle, decisamente anonimo e quasi insapore.
Già abbastanza delusi ci siamo lasciati convincere a provare un dolce: abbiamo preso un semifreddo a un qualche gusto che nemmeno mi ricordo più tanto era insignificante.
Almeno le altre portate se non entusiasmanti almeno non erano cattive, mentre il dolce proprio non mi è piaciuto: dopo due tre assaggi ho lasciato perdere.
Abbiamo preso un unico calice di vino: il primo che ci hanno fatto assaggiare lo abbiamo cortesemente rifiutato, il secondo lo abbiamo accettato ormai rassegnati, ma era davvero deludente. Considerando che ti mettono in conto a 7€ al calice un vino più scarso di quelli che si trovano al supermercato io ne sono rimasto molto contrariato.
Alla fine questo è stato il conto:
Vista la scarsa qualità dei piatti (scarsa per le aspettative di un locale rinomato e non economico) 75€ per un pranzo minimo (una portata a testa, un antipasto e un dolce condivisi, e un solo calice di vino scadente) e davvero insoddisfacente.
Quando sono uscito mi sono ripromesso di non tornarci mai più.
menu e prezzi
Come si vede dallo scontrino riportato sopra la mia esperienza è del 2019, e nel frattempo in tutta Roma i prezzi sono pure aumentati, quindi per me questo ristorante è ancora meno attraente.
Per i prezzi aggiornati del menu rimando direttamente al sito internet del ristorante:
Questi i prezzi attuali dei secondi:
Questi i prezzi dei più convenienti menu degustazione:
Addebitano anche 3€ a persona di coperto, anche se lo chiamano in un altro modo, e per quanto ne so io la Legge Regionale n. 21 del 29 novembre 2006, all’articolo 16, comma 3, che vieta l’applicazione del coperto è ancora in vigore. Poi se ai ristoratori romani basta rinominarlo in un altro modo per aggirare la legge allora dobbiamo prendercela con chi amministra la capitale.
indirizzo e orari di apertura
Come detto all’inizio il ristorante si trova proprio a due passi dal Pantheon.
indirizzo: salita De’ Crescenzi 31, Roma
Il ristorante è aperto dal lunedì al sabato:
a pranzo dalle 12:30 alle 15:00
e a cena dalle 19:00 alle 23:00
ATTENZIONE: domenica chiuso
prenotazioni
Se nonostante la mia recensione negativa lo vuoi provare considera che è necessario prenotare: il locale è molto piccolo e si riempie velocemente. Visto che è un posto famoso c’è un assalto continuo di turisti.
Le prenotazioni adesso si possono fare solo online a questa pagina.
ATTENZIONE! Leggi molto attentamente le condizioni di prenotazione.
In particolare l’ultima volta che ho controllato il loro sito internet ho notato queste condizioni:
Al momento della prenotazione non verrà addebitato alcun importo ma eventuali disdette devono essere comunicate via mail almeno 24 ore prima.
Se questo non avviene o in caso di no shows, ossia mancata presentazione, o in caso di disdette inferiori alle 24 ore precedenti la prenotazione, verranno addebitati 25€ a persona.
Se vuoi sentire un parere diverso dal mio vedrai che molte delle recensioni Tripadvisor su questo locale sono positive, e se cerchi “Armando al Pantheon” su Google Maps troverai moltissime recensioni entusiastiche di food blogger ed esperti del gusto.
Quando ci sono stato io eravamo solo due tavolini con clienti italiani, tutti gli altri erano turisti stranieri. Sarà stato un caso, ma forse noi romani abbiamo capito che c’è di meglio.
Per altri consigli utili su come visitare la città eterna rimando alla mia guida di viaggio a Roma:
La guida di Roma è parte della guida alla scoperta delle bellezze d’Italia.
Per altre destinazioni vedi le guide di viaggio, o inizia l’esplorazione dalla homepage